暑い暑いと思っていたら、朝晩は虫の声がにぎやかになってきました。季節は夏から秋へ一歩ずつ近づいています。昨日訪れた河北町の「矢ノ目糀屋」さんの店先にはブドウがなっていました。素敵な蔵のカフェで、朝日町産のジェネバという真っ赤なリンゴを使ったアップルパイをいただきました。まるで宝石のような美しさです。ポリフェノール、アントシアニンがたっぷり。いただいてみるときりっとした酸味とコクのあるアイスが見事に(2016/08/24 17:56)

「だだちゃ豆」といえば、いまや全国にファンを持つ非常に美味しい豆ですよね。味の宝庫、山形県の庄内の中でも、鶴岡市のごく限られた場所でしか作られていない「在来野菜」のひとつである「だだちゃ豆」名前の面白さや見た目と味のギャップも、見て面白く食べておいしい魅力的な豆です。早生よりも遅く収穫された物の方が美味しいと言われていますが、まもなく収穫最盛期がやってきます。鶴岡からいらしたお客様からとっても美味(2016/07/26 16:15)

田植えの時にお邪魔した尾花沢市の田んぼアートが見ごろを迎えているとお知らせいただいて、小さかった苗を思い出しながら行ってきました。尾花沢市名木沢(旧名木沢小学校裏)にある田んぼアートです。タイトルは「スイカ太郎とつや姫の出会い」6種類の稲が見事な色合いで、さながら田んぼの美術館のようでした。つや姫の横には、山形の美味しいお米、つや姫のデザイン♪地元の子どもたちと地域の皆さんが田植えをして、大切に育てて(2016/07/21 18:39)

昭和初期まで養蚕が盛んだった白鷹町蚕桑地区の田んぼアートでも測量が始まりました。創作民話「おかいこ姫」の物語をモチーフに今年で8年目の活動となるそうです。今年のおかいこ姫の絵は…お分かりになりますか？とても細かい描写が表現され、測量も大変時間のかかる作業でした。田植えの日まで、大切に育てられた苗。絵の通りに色が分かれています。この日は絵に振った番号に合わせて実際の田んぼに杭を打ち、紐を張っていきます(2016/06/01 14:36)

5月になると、田んぼには水が入り、自然を映す鏡となって、山形はとても美しい時期がやってきます。尾花沢市の福原地区をご存知ですか？尾花沢といえば、夏スイカ日本一の里です。それに因んで地元の方々が作る地域団体福原ふるさと塾の皆さんが、３年前からスイカを題材にした物語『スイカ太郎』の田んぼアートを地元の方や子どもたちと一緒に製作しています。東北で最も人口が少ない市、尾花沢市をもっと盛り上げよう、若い世代(2016/06/01 14:19)